El famoso restaurante de Beijing “creció” desde Guijie: La trilogía de estrategia de catering de los restaurantes Huda.

Huda y Guijie

Crecen como un todo

En 2016, fue la primera vez que Guo Dong encargó a IN.X el diseño de una sucursal del restaurante Huda. Desde entonces, nunca ha quedado decepcionado. Aunque Wu Wei rara vez se muestra en actividades públicas, ha sido considerado como un diseñador hábil que entiende mejor el negocio en el campo del diseño de espacios gastronómicos. Desde el exterior hasta el interior, se utilizan ladrillos negros rayados en gran cantidad para extender el estilo de la calle hacia el interior, como si el restaurante hubiera crecido desde la calle, en lugar de ser una existencia inesperada. Ubicado dentro del segundo anillo vial en Beijing, el próspero entorno gastronómico del restaurante Huda florece en el singular callejón gris del antiguo distrito urbano. En el interior del restaurante, el arte se transmite desde los muebles hasta el espacio general. Como el color típico de Beijing, el rojo y el gris forman la paleta del espacio, donde los elementos tradicionales de la estructura de los edificios se deconstruyen y recombinan en patios y aleros. Con líneas transparentes y suaves, la luz y la sombra en el interior cambian silenciosamente con el clima y los transeúntes fuera de la ventana. Incluso la disposición de las funciones del espacio, los cambios de iluminación con el tiempo y la eliminación de las divisiones de género en los baños son expresiones artísticas más sutiles en el diseño. La ubicación y la historia del paisaje le dieron al restaurante Huda un profundo gen cultural, que es lo que puede aprovechar. Como resultado, el diseño del espacio tiende a ser más ligero, donde la combinación armoniosa de tensión y relajación logra un buen efecto.

“¿Cuál es tu idea de diseño?”

“Construir una casa para la pasión por la vida”.

El renovado restaurante Huda es inspirador y agradable. El diseño separa claramente las áreas funcionales del restaurante, que originalmente eran un desorden como un laberinto. Después de la finalización, cada área está conectada entre sí para garantizar suficiente luz solar y paisaje exterior sin importar dónde te sientes. Las barandillas rítmicas en forma de poste de amarre reemplazan las antiguas barandillas en el estilo arquitectónico antiguo. Cuando la vista se conecta con el paisaje exterior a través de las ventanas de piso a techo, estas barandillas se convierten en el mejor punto de enfoque visual. La gran área de ladrillos negros presenta una sobriedad y una riqueza de capas bajo la superposición de la luz y la sombra y los detalles de corte. El Rojo de la Ciudad Prohibida, que también puede representar el sabor del restaurante Huda, captura de inmediato a los comensales a través de las llamativas escaleras. Está diseñado en base al movimiento claro en el espacio, y el efecto visual es el valor agregado. Se añadió un mostrador de bar como una nueva área funcional, complementando la zona de espera y agregando un vigor juvenil al restaurante. Otro avance se hizo en el baño: los colores de iluminación cambian según los tres períodos del día, la hora de la comida y la hora de la merienda nocturna, en consonancia con el estado de ánimo y el tiempo. Aunque se utilizan materiales tradicionales en gran medida, están llenos de una sensación contemporánea concisa y elegante debido al procesamiento y las técnicas de diseño modernas. Este tipo de sensación contemporánea crece desde el lugar más sencillo, con una fuerte pasión por la vida y un estilo que pertenece al restaurante Huda y a la calle Guijie.

Abarrotado de turistas, ya se ha convertido en una tendencia en la calle Gui Jie esperar dos o tres horas bajo el letrero de Hu Da.

En los últimos 20 años, Hu Da, como una marca de restaurante que coexiste con la calle Guijie, se ha convertido en una tarjeta de presentación que representa a Guijie e incluso a Beijing. Frente al futuro y cambiante grupo de clientes y a las nuevas necesidades de la cultura culinaria regional y urbana, Hu Da tiene que completar la actualización para asegurar una vitalidad más duradera.

La trilogía de estrategias gastronómicas es un conjunto de estrategias de diseño propuestas por el diseñador Wu Wei para marcas de catering maduras. Ayuda a las marcas a completar la promoción de la marca a través de la actualización del espacio de manera específica y luego agrega un valor sostenible para las marcas maduras.