Ñato – Restaurante / AR Arquitectos

Ficha técnica

Nombre del Proyecto: Ñato – Restaurante
Oficina de Arquitectura: AR Arquitectos
País de la Oficina: Argentina
Año finalización construcción: 2019
Superficie construida: 550 m2
Ubicación: Barrio Jardín, Córdoba, Argentina
Créditos Fotografía: Gonzalo Viramonte

Ñato surgió de la idea de crear un espacio en donde la comida y la arquitectura se mimetizaran para que el usuario pueda experimentar la gastronomía como un camino sensorial a lo largo de su recorrido, comenzando en el imponente ingreso con su gran puerta enmarcada por un manijón circular de Guayubira y rodeada de naturaleza.

Uno de los desafíos al hacer este proyecto fue la creación de una nuevo concepto de restaurante, concediéndole una identidad única al mismo. Esto se logró no sólo con la propia morfología y espacialidad generada en el lugar sino también a través del diseño de detalles que hacen la diferencia, logrando un espacio innovador y así cambiando la mirada y la sensación del cliente. El resultado final, es una imagen propia con expresión contemporánea.

El programa se divide en dos plantas: al ingresar por la gran puerta de hierro y madera, los recibe una gran barra de hierro que enmarca una estantería vertical de exposición de bebidas y una bodega a la vista diseñada a medida. A su izquierda, un sector de mesas y la salida al patio exterior en donde se puede apreciar un espacio creado directamente para la relajación del usuario.

En planta alta, nuevamente los materiales se muestran tal como son, generando distintas sensaciones y texturas combinadas con el diseño interior. Las obras de arte presentes forman parte de este recorrido tanto espacial como sensorial y gastronómico del restaurante.