Picca – gastronomía / EFEEME arquitectos

Nombre del Proyecto: Picca – gastronomía –
Nombre Oficina de Arquitectura: EFEEME arquitectos
Arquitectos autores de la obra: Flavio Diaz _ Marina Alves Carneiro
Ubicación: General Paz 461, Villa María, Córdoba, Argentina.
Año término construcción: 2018
Superficie construida: 29 m2
Fotógrafo / Sitio web: Gonzalo Viramonte www.flickr.com/photos/gonzaloviramonte

Picca es una tradicional fábrica de pastas ubicada en una transitada calle céntrica de la ciudad de Villa María, Córdoba, desde su fundación en 1954. Esta empresa familiar, hoy en manos de su tercera generación, buscó generar una nueva imagen de marca con el propósito de ampliar el público objetivo y asociarla a un sector más amplio dentro del rubro de la gastronomía.
Bajo la premisa de crear un espacio que conceptualice cercanía y calidad, nos inspiramos en un elemento cotidiano y familiar, el palo de escoba, para crear una estética propia y con fuerte identidad.

Para el cielorraso se utilizaron 1954 palos de escoba (en conmemoración al año de fundación de la empresa familiar) distribuidos de forma regular en una cuadricula metálica de 10x10cm dibujando con sus longitudes una doble cúpula virtual. Sobre las paredes se utilizan los palos de escoba exprimiendo al máximo sus posibilidades, cambiando tramas y colores en diferentes planos y funciones: soporte de estanterías, expositores o simplemente revestimiento.

Para exaltar el protagonismo de la madera se ha pintado el techo y las paredes en negro, creando un lienzo neutral para la intervención a la vez que otorga una sensación de profundidad espacial.
Para la distribución funcional se construyó una pieza única de mobiliario central dispuesta longitudinalmente que fusiona mostrador, caja y exposición de productos frescos, construida con puntales de madera de pino.

Para la intervención en el exterior, el principal objetivo fue captar la atención del potencial cliente que tenía que sentir la presencia del establecimiento en un sector de alto tránsito peatonal y vehicular. Para ello, evidenciamos la estética filar del interior en la línea de fachada, creando con el mismo patrón gráfico un juego visual entre la textura interior y exterior. La fachada adosada fue realizada con caño estructural de 3x3cm desempeñando una doble función: revestimiento y cartelería. Los caños están rotados secuencialmente a 1º para generar un efecto de movimiento otorgado por el contraste de luces y sombras.

PICCA combina un ambiente tradicional con una estética minimalista contemporánea dando como resultado una cálida atmósfera monocromática que persigue el objetivo de crear una experiencia de compra única y memorable que trasmita a los clientes la calidad del producto.