Restaurant 020 & beach club / Concrete

Concrete presenta el restaurante 020, el lugar donde la ciudad de Ámsterdam se encuentra con la playa de Curazao. Una casa señorial histórica es transformado en un nuevo restaurante y club de playa. Es el hermano pequeño fresco y casual de 212 en Amsterdam y table65 hermana en Singapur. Ambos hermanos fueron coronados con una estrella Michelin poco después de la apertura. El original «sin mesa» concepto de restaurante y diseño de interiores 212 abrió sus puertas en Ámsterdam en 2018. El restaurante 020 cuenta con 40 asientos en el mismo escenario. El cajón de los cubiertos icónico, la mesa interactiva, muebles similares, la misma cocina Marrone, un experiencia culinaria familiar y todo el conocimiento de la ciudad de Ámsterdam en un entorno isleño. Para restaurante 020, hormigón entregó el paquete de diseño completo: desde el concepto hasta el diseño de interiores y muebles, el diseño del paisaje, el nombre del lugar y identidad gráfica.

La mansión en sí fue la inspiración para el diseño de interiores: la histórica «nobleza»; una sensación de lujo con un acceso toque; la playa. El exterior verde oliva y el drive-away forman una entrada noble y llamativa. Mientras que todo el interior abierto y los nuevos puentes de cocina abiertos en todos los espacios, el lugar une casualmente el interior y el exterior experiencia, lo que resulta en un ambiente informal. Los huéspedes que vengan a almorzar pueden quedarse en la piscina, los huéspedes de la piscina tienen una bebida y espontáneamente pasar el rato para una cena no planificada. Las palabras clave para el diseño son ligereza, apertura, espacios en transición a lo largo del programa. Todos los asientos son informales y la configuración muestra el programa: desde el bar hasta comedor, cóctel para descansar. Al abrir las vistas a través del edificio, rehacer los acabados interiores a una paleta limitada de color e ingredientes que enmarcan la vista y se suman al resplandor del mar y los cielos azules.

La cocina central abierta forma un puente a través de todos los espacios, uniendo el bar, el restaurante y el área de jardín / piscina como el corazón del club. Mientras tanto, el camino de entrada, el edificio principal y el jardín forman un entorno íntimo, todo conectado a través de la entrada y porche trasero. El camino de entrada es perfecto para las bajadas y también deja mucho espacio para los peatones, lo que invita a los huéspedes deben comenzar su viaje desde la calle hasta la villa junto con los árboles que proporcionan sombra. Un estanque de reflejos y amplios jardines con árboles sobre la terraza desde todo el camino la entrada está separada por una pasarela de granito. Asientos informales en la terraza permite descansar mientras disfruta de cafés informales por la tarde o para sentarse en la mesa. Un gran cartel escrito a mano encima de la puerta principal recibe a los huéspedes con un toque personal.

La cocina central abierta forma un puente a través de todos los espacios, uniendo el bar, el restaurante y el área de jardín / piscina como el corazón del club. Mientras tanto, el camino de entrada, el edificio principal y el jardín forman un entorno íntimo, todo conectado a través de la entrada y porche trasero. El camino de entrada es perfecto para las bajadas y también deja mucho espacio para los peatones, lo que invita a los huéspedes deben comenzar su viaje desde la calle hasta la villa junto con los árboles que proporcionan sombra. Un estanque de reflejos y amplios jardines con árboles sobre la terraza desde todo el camino la entrada está separada por una pasarela de granito. Asientos informales en la terraza permite descansar mientras disfruta de cafés informales por la tarde o para sentarse en la mesa. Un gran cartel escrito a mano encima de la puerta principal recibe a los huéspedes con un toque personal.

Al ingresar en el camino de entrada, la noble mansión verde oliva da la bienvenida a los huéspedes. El edificio principal consta de tres espacios del mismo ancho, en capas uno detrás del otro. Una vez ingresado, la pasarela, delineada en el piso de terrazo, conduce a los invitados al primer espacio – la barra. La barra ofrece asientos altos con la vista perfecta de la cocina a través de dos aberturas de pared existentes. Una burlona bienvenida a lo que está por venir.

El viaje continúa a lo largo del bar hasta el espacio del restaurante principal. A la derecha, la cocina abierta con asientos altos. forma el corazón del restaurante, abierto a las interacciones entre los huéspedes y el personal de cocina. En el lado izquierdo, el área aislada ofrece mesas de comedor de altura para dar cabida a grupos más pequeños en un entorno más íntimo. La cocina es marcada con una llamativa señalización de neón.

Para la arquitectura, después de quitar un segundo piso, no original, el espacio duplicó su altura y ahora muestra la structura histórica de vigas de techo. Simultáneamente, el techo alto, junto con más espacio crea una sensación más fresca y abierta en el ambiente tropical. La iluminación colgante suspendida establece la noción de un segundo elemento de techo y estructura la espacio en diferentes subzonas, como el área más aislada para grupos.

La tercera zona del restaurante es el porche, que se abre al jardín trasero pero está cubierto por un techo bajo. La cocina continúa en este espacio como una cocina al aire libre, nuevamente envuelta por la barra que termina en mesas altas de seis. Todos sentados junto al bar, está dispuesto de tal manera que ofrece vistas al mar para todos los huéspedes.

Después de pasar el restaurante, los huéspedes llegan al jardín donde comienza el club de playa real. El diseño del paisajismo es inspirado en los clubes de playa casuales típicos del Caribe, con un toque más íntimo y hogareño. La pasarela centrada continúa en madera, guiando al huésped hacia lo que es el corazón del club: la piscina y el bar de la piscina correspondiente. El jardín es dividido en áreas más pequeñas: una terraza abierta para una cena informal, un sofá para sentarse debajo de las palmeras, una caja de arena con hamacas y un campo de bambú. Todos los espacios se mantienen pequeños y están amueblados con muebles residenciales, creando un sensación de intimidad: más como la casa de un amigo que como un gran club de playa. Cada área atiende a diferentes necesidades y reacciona a estos en estilo, función y orientación.

Finalmente, la pasarela conduce al bar y a la piscina. Junto a la piscina infinita, escaleras adosadas con tumbonas conectar con la playa. El bar de la piscina está ubicado debajo de una gran estructura de acero modernista que sostiene un protector solar de bambú. Todas los asientos alrededor de la barra están orientados de tal manera que todos brindan vista al mar. La piscina infinita se extiende paralela a la orilla y escondida detrás del borde inferior, se puede encontrar una terraza íntima adicional con cómodas camas de día para comedor al atardecer.

Actualmente, el restaurante está abierto para el almuerzo y la cena, el jardín y el área de la piscina están programados para abrir en unos pocos meses.