C. Ellet / Square Feet Studio

C. Ellet es un restaurante especializado en carnes de nueva generación ubicado en una esquina de The Battery, el nuevo distrito de entretenimiento de uso mixto que incluye SunTrust Park, sede de los Atlanta Braves.

Es el último concepto del galardonado chef de James Beard, Linton Hopkins, quien nombró al restaurante como su bisabuelo, un ingeniero que construyó puentes en el sudeste. Charles Ellet, Jr. sirvió así como musa para la inspiración reunida del diseño del lenguaje de la cartografía y los serpenteantes afluentes que desembocan en el Mississippi y descienden a Nueva Orleans.

Un ambiente moderno, Big Easy se establece por los tonos nacarados y las texturas de las paredes de yeso veneciano, mármol gris suave, espejos plateados, pisos de madera vieja y zinc, con acentos de bronce y luz difusa a través de cortinas de gasa. Las esquinas y los bordes suavemente redondeados proporcionan un motivo de detalle a medida que los materiales se unen a lo largo del espacio.

El restaurante está organizado como una procesión de espacios individuales, que fluye de lo público a lo privado. Una elegante entrada principal recibe a los huéspedes con acceso tanto al comedor como a la zona del bar.

Las banquetas íntimas están ubicadas a lo largo del perímetro del comedor bajo un pintoresco mural que se curva a lo largo del plafón de arriba. Una sala de vinos larga y lineal conduce a un pequeño vestíbulo y, finalmente, a un comedor privado y un bar apartado.

La barra de ostras ancla la esquina frontal del restaurante con una ventana que da al paseo peatonal para llevar.

Patio comedor flanquea la entrada principal, que ofrece una vista de la escena a lo largo del paseo marítimo. Una generosa cocina y un área para el interior de la casa le permiten al Chef Hopkins y su personal producir la innovadora cocina de origen local por la que es muy conocido.