Los Dos Chinos / Arquitecto Billy Gutraich

Materiales:
Porcelanato color ceniza de 15×60
Madera de Fresno y Arrayanes
Hormigón a la vista
Ladrillo
MAURO de 80x90x60
MAURO de 50x45x35
Tacho teatral AR111
Brazo chino cromado
Mármol Arabescato
Hierro crudo laqueado
Mobiliario enchapado en Madera de Nogal Posto y Unimate

La remodelación de Los Dos Chinos, ubicado en Recoleta, buscó preservar su esencia original. Para ello se trabajo intensivamente con los materiales preexistentes, a fin de lograr una división de espacios que favoreciera la atención de los comensales.

En el subsuelo se ubican los toilettes y el depósito. En la planta baja se aloja la cocina de expendio y el salón, mientras que en el último piso se encuentran tanto la cocina de producción como la oficina administrativa.

Las paredes originales del lugar fueron picadas para obtener ladrillo a la vista, luego pintado de blanco. Los pisos del salón, de forma zigzagueante, se conforman por madera de Fresno y Arrayanes, y por placas de porcelanato de 15×60, color ceniza, provistas por San Pietro. Por su parte, el cielorraso se mantuvo en hormigón a la vista.

La iluminación del salón se compone por dos tipos de artefactos distintos: el MAURO de 80x90x60 y MAURO de 50x45x35 centímetros, con forma de campana industrial. También se utilizó un tacho teatral AR111.

El mobiliario del restó se conforma por estanterías de hierro crudo laqueado, en color negro. Los bancos y las mesas  son de madera Nogal. Las barras, de mármol arabescato, completan la estética del local.

 

El salón se completa con un mobiliario de estructura de hierro crudo laqueado. Los bancos y las mesas, en su mayoría, son enchapados en Madera Nogal de marca Posto y Unimate. Estos se combinan con los revestimientos y las barras en Mármol Arabescato que terminan por completar la estética austera del local.

Finalmente, la fachada se realizó con carpintería metálica de chapa doblada, combinada con un revoque fino en color negro y toldos blancos y negros.