Páru / Arquitecto Sergio Krymer

Materiales
Listones de madera lustrada
Cover glass
Mármol Callacatta
Paneles Fonoacústicos

Jann Van Oordt, chef especializado en cocina fusión peruano oriental, trasladó su pasión a Buenos Aires dando origen a Páru, un local de impronta clásica y contemporánea.

El restó posee una superficie de 205 metros cuadrados cubiertos y una terraza semi cubierta de 27 metros cuadrados. Allí, el concepto de la fusión en la cocina encuentra su análogo en la mezcla de materiales opuestos que se combinan entre sí.

Opciones nobles y trabajadas como el mármol, el cuero y la madera fueron utilizadas junto a otras de expresión más simple y cruda como el hormigón, el hierro y los ladrillos de cemento.

Las paredes fueron revestidas con listones de madera lustrada. Para la iluminación se utilizaron lámparas colgantes, diseñadas especialmente para Páru por el arquitecto de la obra.

Las restantes piezas de iluminación son diseños de Arturo Peruzzotti y la marca HUUP, y cumplen un papel fundamental en la ambientación del local: gracias a que son dimerizadas pueden producir distintas escenas según los requerimientos de cada momento.

VASA Deco proveyó los cover glass color negro que recubren las columnas del restó, al igual que la mesa donde se prepara el sushi. Las barras y la mesada son de mármol Callacatta NEOLITH, proporcionado por la firma Destefano. El salón se caracteriza por la excelente acústica lograda gracias a que los cielorrasos fueron completamente revestidos en Paneles Fonoacústicos FONAC.