VENTEUX / Studio Munge

Ficha técnica

UBICACIÓN: Pendry Chicago, Carbide & Carbon Building, 230 N Michigan Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
CLIENTE: Montage International & Rodina
ARQUITECTO: Booth Hansen
DISEÑO DE INTERIORES: Alessandro Munge / Studio Munge
ÁREA: 4360 pies cuadrados (4000 pies cuadrados interior – 360 pies cuadrados exterior)
ASIENTOS: 171 (150 Comedor – 21 Bar)
INAUGURACIÓN: 1 de abril de 2021
ALCANCE: Diseño de Interiores, Mobiliario a Medida y Diseño de Iluminación

En el corazón de Windy City, a lo largo de la icónica Magnificent Mile, surge Windy con una hospitalidad de clase mundial en la planta baja de The Pendry Chicago. Operado por el inconformista de entretenimiento Clique Hospitality y diseñado por el galardonado Studio Munge, el lugar emerge dentro del emblemático Carbide & Carbon Building como un santuario de belleza atemporal dedicado al Arte de Vivir. Renovado con estilo y elegancia mientras respeta la herencia Art Deco del edificio, Venteux se une a los viajeros de lujo y a los habitantes de Chicago igualmente en el redescubrimiento de la cocina clásica francesa realzada con los mejores ingredientes de temporada. Respaldado por un impresionante lista de líderes de la industria de la hospitalidad, Venteux está dirigida por un socio chef ejecutivo nativo de Chicago Donald Young (Temporis, Les Nomades, Bistrot Saveurs), conocido como el ganador de una estrella Michelin más joven
chef en Chicago y uno de los más jóvenes en ser reconocido con este prestigioso honor en toda la industria.

Dividido en dos secciones principales: el aireado Café y la seductora Brasserie, Venteux es un lugar notablemente estratificado que actúa como el restaurante de destino del hotel Pendry para todos los desayunos energizantes, almuerzos ejecutivos y cenas de celebración. Desde temprano en la mañana hasta tarde en la noche, cada comida se convierte en una excusa para abrazar un poco Alegría de vivir y fiesta con estilo.

“Venteux es sutilmente francés y nostálgico. Estoy trayendo a Chicago un sabor de Francia y Provenza yendo más allá de los clichés. Se trata de crear emoción y asombro con materiales y detalles que hacen que los invitados se sientan como si el lugar se hubiera establecido para siempre. Es un entorno de narración encantador que resonará profundamente: el escenario perfecto para celebrar la vida.” – Alessandro Munge, Fundador y Director de Diseño, Studio Munge.

La cafetería está conectada con la calle a través de una exuberante terraza ajardinada y con el hotel a través del audaz vestíbulo del Pendry salón. Se imagina como un “Jardin Botanique”, un santuario espectacular con techos altísimos que alcanzan casi 40 pies de altura. Ventanas igualmente impresionantes traen abundante luz natural que cae en cascada sobre exuberantes colgantes jardineras, una extravagante lámpara colgante de latón de gran tamaño y un romántico mural botánico. En una paleta poética de verde salvia, crema y “terracota”, Venteux Café invita a sus huéspedes a escapar de la jungla de cemento hacia un oasis del romance francés. Los espejos antiguos de oro moteado, las delicadas molduras, los textiles florales y las texturas caning todos contribuyen a hacer de la habitación un destino conmovedor para recoger y disfrutar de sus pasteles franceses favoritos y pequeño café con leche.

Separando el Café de la resplandeciente Brasserie hay una pantalla de vidrio reluciente con textura antigua. detalles en vidrio y latón. Detrás de la partitura vintage y descubre un festivo Oyster Bar, un luminoso paraíso donde los mariscos y el champán fluyen en una sensual danza de sabores y texturas. Más allá del animado bar, la Brasserie es un comedor ecléctico, cálido y confortable, que presenta clásicas banquetas capitoné tapizadas en terciopelo burdeos profundo sobre lujosas alfombras persas vintage. Para las fiestas más íntimas, cinco acogedores rincones con banquetas circulares estriadas adornan la pared trasera. Cálida madera de roble, mármoles expresivos, cuero coñac y los acentos de latón viven en Venteux en armonía, definiendo un rico ambiente nostálgico que encarna lo mundano
sofisticación de la cultura francesa.

Dos comedores privados, con capacidad para diez y doce, están ubicados detrás de la brillante barra trasera para los más Celebraciones exuberantes, a solo unos pasos de las habitaciones del Chef. Se accede a través de puertas correderas industriales con paneles de vidrio de caña, las habitaciones de colores de Burdeos están llenas de piezas coleccionadas de inspiración francesa curado en las paredes de la galería por Grace Zeppilli de GZ Art Co. Rodeado de sillas de bistró enlatadas hechas a mano y una banqueta con mechones de terciopelo carmesí, una gran mesa de chef invita a los invitados a una alegre degustación sobre su robustom tapa de madera En el techo, un candelabro de cristal lechoso en forma de platillo ilumina las paredes de color burdeos y los espacios llenos de arte habitación con un brillo cálido, infundiendo el dormitorio ecléctico con encantos antiguos y elegancia caprichosa.

A pasos de las boutiques de diseñadores y del Millenium Park en la Magnificent Mile más prestigiosa de Chicago, Venteux trae un diseño conmovedor y alegría al hotel The Pendry como un amante francés lanzando besos al viento. Descubra el restaurante de clase mundial que infunde deleite y maravilla en el histórico edificio Carbide & Carbon.